Hirsebrei

besonders zum Frühstück zu empfehlen. Macht langanhaltend satt und liegt trotzdem nicht schwer im Magen.

80gr Hirse

200 ml (Soja)Milch

200 ml Wasser

Prise Salz

1 EL Stevia

1 TL Zimt

1/2 EL Cashewmus (Bioladen oder Reformhaus)

ein paar Minuten köcheln lassen. Immer wieder rühren, das Cashewmus muß sich auflösen (Schneebesen)

dann Deckel drauf und auf der heißen, ausgeschalteten Platte ca 20 min stehen lassen. Dann wieder schön umrühren und am besten noch warm schmecken lassen.

Ich mach immer kleingeschnittenen Apfel und Rosinen dazu, lass Deiner Kreativität freien Lauf